غذای ساده با کمترین مواد: خلاصه تجربههای نی نی سایت
سلام به همه مامانهای گل!
توی این پست میخوام خلاصه ای از تجربههای شما رو در مورد غذاهای ساده و سریع که با کمترین مواد اولیه تهیه میشن، از تاپیکهای مختلف نی نی سایت براتون جمعآوری کنم. هدف اینه که وقتی وقت ندارید یا حوصله آشپزی مفصل ندارید، یه لیست دم دستی داشته باشید تا بتونید یه غذای خوشمزه و مقوی برای خودتون و خانواده تون درست کنید.
- ✅
املت گوجه:
ساده ترین و سریعترین گزینه. فقط گوجه، تخم مرغ، نمک و فلفل لازمه. - ✅
املت پیاز و سیب زمینی:
پیاز و سیب زمینی نگینی سرخ شده با تخم مرغ. - ✅
نیمرو:
کلاسیک و همیشه در دسترس. - ✅
عدسی:
با عدس، پیاز داغ و ادویه. - ✅
خوراک لوبیا:
با لوبیا چیتی، پیاز داغ، رب گوجه و ادویه. - ✅
کشک بادمجان فوری:
بادمجان کبابی له شده با کشک، نعناع داغ و سیر داغ. - ✅
آش رشته فوری:
با رشته آشی، کشک، پیاز داغ و نعناع داغ (از سبزی خشک هم میشه استفاده کرد). - ✅
ماکارونی با سویا:
ماکارونی با سویا چرخ کرده و سس گوجه. - ✅
کوکو سیب زمینی:
سیب زمینی رنده شده با تخم مرغ و ادویه. - ✅
کوکو سبزی:
سبزی کوکو با تخم مرغ و ادویه. - ✅
خوراک تن ماهی:
تن ماهی با پیاز داغ، رب گوجه و ادویه. - ✅
سالاد الویه فوری:
سیب زمینی آب پز له شده با خیارشور، سس مایونز و مرغ پخته ریش ریش شده (یا تخم مرغ آب پز). - ✅
آبگوشت بدون گوشت:
با سیب زمینی، گوجه، لوبیا و ادویه. - ✅
دمی گوجه:
برنج با گوجه رنده شده و ادویه. - ✅
املت قارچ:
قارچ تفت داده شده با تخم مرغ. - ✅
سیب زمینی سرخ کرده:
نیاز به توضیح نداره!
امیدوارم این لیست به دردتون بخوره.
نوش جان!
16 غذای ساده و سریع با کمترین مواد (خلاصه تجربیات نی نی سایت)
املت گوجه فرنگی
یک غذای کلاسیک و سریع. تخم مرغ، گوجه فرنگی، نمک و فلفل کافیه. میتونید با کمی پیاز داغ و سیر طعمش رو بهتر کنید. برای تنوع، کمی سبزیجات خشک معطر هم اضافه کنید. املت رو با نون تازه یا نون تست سرو کنید. برای کودکان، املت رو ریزتر و نرمتر بپزید. اگر عجله دارید، از گوجه فرنگی رنده شده استفاده کنید. کمی پنیر پیتزا رنده شده، املت رو خوشمزهتر میکنه.
نیمرو
سادهتر از این غذا نداریم! فقط تخم مرغ و روغن. میتونید با ادویه های مختلف مثل فلفل قرمز، پودر سیر یا آویشن طعمش رو تغییر بدید. برای بچه ها میتونید از قالب های فانتزی استفاده کنید. نیمرو رو روی نون تست یا نون بربری سرو کنید. میتونید یک زرده نیمرو رو روی برنج کته بذارید و با کره نوش جان کنید. اضافه کردن کمی پاپریکا طعم متفاوتی به نیمرو میده. برای تنوع، نیمرو رو داخل فلفل دلمه ای برش داده شده بپزید.
عدسی
یک غذای مقوی و سیر کننده. عدس، سیب زمینی، پیاز و ادویه لازم دارید. میتونید از هویج رنده شده هم برای شیرین تر شدن عدسی استفاده کنید. آب لیمو ترش تازه طعم فوق العاده ای به عدسی میده. عدسی رو با نون سنگک تازه سرو کنید. برای لعاب دار شدن عدسی، یک قاشق آرد رو تفت بدید و بهش اضافه کنید. میتونید عدسی رو با کمی سرکه میل کنید. اضافه کردن کمی پودر زیره طعم عدسی رو بهتر می کنه.
سیب زمینی سرخ کرده
محبوب ترین و سریع ترین غذا! فقط سیب زمینی و روغن. میتونید سیب زمینیها رو قبل از سرخ کردن، کمی آبپز کنید تا نرمتر بشه. بعد از سرخ شدن، با نمک، فلفل و پودر سیر طعم دارش کنید. سیب زمینی سرخ کرده رو با سس کچاپ یا سس مایونز سرو کنید. میتونید روی سیب زمینی سرخ کرده، پنیر پیتزا بریزید و داخل فر بذارید تا پنیر آب بشه. برای تردتر شدن سیب زمینی ها، قبل از سرخ کردن اونها رو در آب یخ قرار بدید. می تونید سیب زمینی ها رو به شکل خلالی یا حلقه ای برش بزنید.
ماکارونی فوری
ماکارونی با سس گوجه آماده. سریع و راحت. میتونید کمی گوشت چرخ کرده تفت داده شده بهش اضافه کنید. برای طعم بهتر، از ادویه های مخصوص ماکارونی استفاده کنید. ماکارونی رو با سالاد شیرازی سرو کنید. میتونید کمی فلفل دلمه ای رنگی به ماکارونی اضافه کنید. اضافه کردن کمی آویشن طعم ماکارونی رو بهتر میکنه. می تونید ماکارونی رو با قارچ تفت داده شده میل کنید.
کتلت سیب زمینی
سیب زمینی آبپز و رنده شده، تخم مرغ، پیاز و ادویه. میتونید کمی سبزیجات معطر مثل جعفری و شوید هم بهش اضافه کنید. برای انسجام بهتر، کمی آرد سوخاری اضافه کنید. کتلت رو با نون باگت و گوجه و خیارشور سرو کنید. میتونید داخل کتلت، کمی پنیر پیتزا بذارید. اضافه کردن کمی پودر سیر طعم کتلت رو بهتر میکنه. می تونید کتلت ها رو در روغن کم سرخ کنید تا سالم تر باشند.
کوکو سبزی
سبزی کوکو، تخم مرغ، آرد و ادویه. میتونید کمی گردو خرد شده هم بهش اضافه کنید. برای پفکی شدن کوکو، از بیکینگ پودر استفاده کنید. کوکو رو با نون لواش و ماست سرو کنید. میتونید کوکو رو داخل فر هم بپزید. اضافه کردن کمی زرشک طعم کوکو رو بهتر میکنه. می تونید کوکو سبزی رو به صورت رولی بپزید و برش بزنید.
تخم مرغ آبپز
ساده ترین و سریع ترین منبع پروتئین. میتونید با نمک و فلفل مزه دارش کنید. تخم مرغ آبپز رو با نون تست و آووکادو سرو کنید. میتونید تخم مرغ آبپز رو رنده کنید و با سس مایونز و سبزیجات خرد شده مخلوط کنید. میتونید تخم مرغ آبپز رو به سالاد اضافه کنید. اضافه کردن کمی پاپریکا طعم تخم مرغ آبپز رو بهتر میکنه. می تونید تخم مرغ آبپز رو با سرکه میل کنید.
سالاد الویه
سیب زمینی، تخم مرغ، خیارشور، نخود فرنگی و سس مایونز. میتونید کمی مرغ پخته و ریش ریش شده هم بهش اضافه کنید. برای رژیمی تر شدن، از ماست یونانی به جای سس مایونز استفاده کنید. سالاد الویه رو با نون باگت سرو کنید. میتونید سالاد الویه رو به شکل توپک های کوچک در بیارید و تزیین کنید. اضافه کردن کمی آبلیمو طعم سالاد الویه رو بهتر میکنه. می تونید سالاد الویه رو با هویج رنده شده میل کنید.
پنیر و گردو
یک میان وعده یا شام سبک و سریع. میتونید از پنیر فتا، پنیر تبریزی یا هر نوع پنیر دیگری که دوست دارید استفاده کنید. پنیر و گردو رو با نون سنگک یا نون بربری سرو کنید. میتونید کمی عسل هم بهش اضافه کنید. پنیر و گردو رو با خیار و گوجه سرو کنید. اضافه کردن کمی سبزی خوردن طعم پنیر و گردو رو بهتر میکنه. می تونید پنیر و گردو رو با خرما میل کنید.
آش رشته فوری
رشته آشی، پیاز داغ، نعناع داغ، کشک و حبوبات کنسروی. میتونید از سبزی آش خشک هم استفاده کنید. برای طعم بهتر، از آب قلم یا عصاره گوشت استفاده کنید. آش رو با کشک و پیاز داغ فراوان سرو کنید. می تونید کمی سیر داغ هم به آش اضافه کنید. اضافه کردن کمی سرکه طعم آش رو بهتر میکنه. می تونید آش رو با نعناع داغ فراوان میل کنید.
کشک بادمجان
بادمجان سرخ شده، کشک، پیاز داغ و نعناع داغ. میتونید کمی گردو خرد شده هم بهش اضافه کنید. برای طعم بهتر، از سیر داغ هم استفاده کنید. کشک بادمجان رو با نون بربری یا نون لواش سرو کنید. می تونید کشک بادمجان رو با پیاز داغ فراوان میل کنید. اضافه کردن کمی نعناع داغ طعم کشک بادمجان رو بهتر میکنه. می تونید کشک بادمجان رو با گردو خرد شده میل کنید.
حلیم فوری
بلغور گندم، گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش ریش شده و دارچین. میتونید از شیر هم برای پخت حلیم استفاده کنید. حلیم رو با شکر یا نمک سرو کنید. حلیم رو با دارچین فراوان سرو کنید. می تونید حلیم رو با روغن حیوانی هم میل کنید. اضافه کردن کمی کنجد طعم حلیم رو بهتر میکنه. می تونید حلیم رو با پودر نارگیل میل کنید.
فرنی
آرد برنج، شیر، شکر و گلاب. میتونید از زعفران هم برای طعم و رنگ بهتر استفاده کنید. فرنی رو گرم یا سرد سرو کنید. فرنی رو با دارچین و پودر پسته تزیین کنید. می تونید فرنی رو با مربای گل محمدی میل کنید. اضافه کردن کمی وانیل طعم فرنی رو بهتر میکنه. می تونید فرنی رو با عسل میل کنید.
شیر برنج
برنج، شیر، شکر و گلاب. میتونید از خامه هم برای غلیظ تر شدن شیر برنج استفاده کنید. شیر برنج رو گرم یا سرد سرو کنید. شیر برنج رو با دارچین و مربای آلبالو تزیین کنید. می تونید شیر برنج رو با عسل میل کنید. اضافه کردن کمی هل طعم شیر برنج رو بهتر میکنه. می تونید شیر برنج رو با پودر پسته میل کنید.
نان و پنیر و سبزی
ساده ترین و سریع ترین وعده غذایی. میتونید کمی گردو هم بهش اضافه کنید. نان و پنیر و سبزی رو با تربچه میل کنید. اضافه کردن کمی پیازچه طعم نان و پنیر و سبزی رو بهتر میکنه. می تونید نان و پنیر و سبزی رو با زیتون میل کنید.
6 دیدگاه ها